Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

0
187
запеканка

запеканка

Продукты:

Картофель (средние клубни) — 6 шт.

Яйца — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 3-4 ст. ложки

Сыр твердый — 100 г

Сушеный укроп (или другая зелень) — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но и с плавленными сырками — тоже вкусно.)
  2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.
  3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
  4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
  5. В форму для запекания (диаметр 26 см) выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ответить

Войти с помощью: