Бывает, сидишь и думаешь, а почему бы не побаловать себя вкусняшками?
Предлагаем приготовить сочные сырные лепешки! Они невероятно вкусные, хрустящие, сытные, и готовятся очень быстро. Так что если нет желания проводить много времени за готовкой, этот рецепт вам понравится. А разлетятся как горячие пирожки!
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Приготовление:
- В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
- Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
- Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку.
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия.
Соединить края и немного раскатать.
- Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.