грибы, ягоды., радиация
Фото из архива

Начинается сезон ягод и грибов. Проверяются ли дары леса на радионуклиды? Есть ли превышения? Какие грибы и ягоды больше накапливают цезий-137?                     

Как пояснили в районном центре гигиены и эпидемиологии, исследования пищевых продуктов, в том числе ягод и грибов, проводятся в санитарно-гигиенической лаборатории этого учреждения бесплатно. Объём пробы должен составлять не менее  0,5 л. Информация о результатах исследования  продукции выдаётся устно в день обращения.

В прошлом году исследовано 29 проб лесных ягод, из них 9 имели превышение РДУ-99, и 33 пробы свежих грибов — 15 превышали норму. Превышения наблюдались вблизи н.п. Зарубаное, Средние Печи, Дубровки, Замошье, Буйновичи, Гребени, Букча, Симоничи, Стодоличи, Боровое.

По способности накапливать цезий-137 грибы условно можно разделить на четыре группы:

  • аккумуляторы (горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, маслёнок, свинушка тонкая, моховик) — сбор этих грибов не рекомендуется;
  •  сильнонакапливающие (сыроежки, грузди, волнушки, зелёнка, скрипица, решетник) — собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв цезием-137 до 1 Ки/км2;
  • средненакапливающие (подберёзовик, подосиновик, лисичка настоящая, белый гриб, подзелёнка, рыжик) — заготовку можно проводить в лесах с плотностью загрязнения  почв цезием-137 до 2 Ки/км2;
  • слабонакапливающие (дождевики, гриб зонтик, опята, шампиньоны) — также можно собирать в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2.

По способности накапливать цезий-137 ягоды условно можно разделить на три группы:

  • сильнонакапливающие — брусника, голубика, клюква, черника;
  • средненакапливающие — земляника, рябина;
  • слабонакапливающие  — ежевика, калина, малина.

Снизить содержание цезия-137 в грибах можно путём отваривания и вымачивания свежих и сухих грибов. При посещении лесов необходимо обращать внимание на информационные аншлаги о радиационной обстановке (знак «Радиационная опасность» и текстовую часть, содержащую информацию о запрете на сбор грибов и ягод), которые выставлены на въездах в потенциально опасные места. Дополнительную информацию о плотности загрязнения участков леса можно узнать в лесхозах или лесничествах.

Специалисты подчёркивают, что из-за употребления в пищу дикорастущих грибов и ягод с высокими уровнями загрязнения происходит накопление радиоцезия в организме человека. Обследование населения проводится на аппарате СИЧ в Лельчицкой центральной районной больнице.

Евгения Ляховец.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Войти с помощью: