Чтобы не заболеть снежной холодной зимой, предлагаем вам согреваться вкусными напитками. Портал sb.by собрал несколько проверенных рецептов.
Облепихово-цитрусовые кубики
Ингредиенты: 500 г замороженной или свежей облепихи, 1 очищенный крупный апельсин, 1 маленький лимон без кожуры, пучок мяты, свежий имбирь (кусочек размером с фалангу пальца измельчите на терке), сахар или мед — по желанию.
Все ингредиенты взбейте в блендере и разложите по формочкам (подойдут силиконовые для кексов или крупные для льда). Поместите в морозильную камеру на несколько часов. И теперь, когда вам захочется выпить вкусный согревающий напиток, положите в него 1–2 кубика заготовки. Например, приготовьте себе чай или налейте в кружку кипяток и добавьте заготовку. Хранить ее нужно в морозилке, обмотав каждый кубик в пищевую пленку в несколько слоев.
Горячий шоколад
Бармен Алекс Волков подсказал два вкуснейших зимних напитка.
Ингредиенты: 250 г молока, 1 столовая ложка какао, 80 г шоколада, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, декор.
Поместите все ингредиенты в сотейник и разогревайте на плите, доведя до кипения. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы. Теперь перелейте в кружку и украсьте взбитыми сливками, кондитерской посыпкой или имбирными печеньем.
Пряный чай латте
Ингредиенты: 2 столовые ложки рассыпчатого черного чая, сушеный имбирь, сухая гвоздика, корица, кардамон, бадьян, кипяток, молоко, чайная ложка меда или кленовый сироп.
Засыпьте в заварник все сухие ингредиенты и залейте кипятком. Дайте настояться 10 минут под плотно закрытой крышкой. Теперь взбейте разогретое молоко капучинатором. В кружку заливаем 100–120 г чая, добавляем мед либо сироп, взбитое молоко. При желании можете украсить напиток палочкой корицы.
