Сдобная творожная плетенка с изюмом и джемом — это ароматное, нежное угощение, которое понравится и детям, и взрослым. О том, как ее приготовить, рассказала кулинарный блогер.
Фото: скриншот видео
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- пшеничная мука (200 г);
- сахар (50 г);
- яйцо (1 шт.);
- творог 9 % (150 г);
- растительное масло (40 мл);
- ванильный сахар (1 ч. л.);
- соль (1/3 ч. л.);
- сливочное масло (+/- 20 г);
- любой джем (+/- 3 с. л.);
- изюм (100 г);
- разрыхлитель (1 ч. л.).
В глубокую тарелку кладем творог, обычный и ванильный сахар, соль, также добавляем яйцо и растительное масло. С помощью блендера измельчаем всё до однородности. Просеиваем туда муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, кладем его в пакет и оставляем на 10 минут на столе.
После раскатываем его в прямоугольник толщиной примерно 3 мл. Выкладываем на него джем и промытый изюм.
Заворачиваем тесто в рулет, а после разрезаем посередине, не доходя до верхнего края. Далее сворачиваем всё в косичку.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и кладем туда плетенку. Сверху на наше угощение выкладываем маленькие кусочки сливочного масла. Выпекаем всё в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Приятного аппетита!
