Легкий и сочный салат «Нежность» можно подать как отдельное блюдо или как дополнение к основному. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер.
Фото: скриншот видео
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- яичные белки (3 шт.);
- пекинская капуста (300 г);
- огурцы (250 г).
Для заправки:
- яичные желтки (3 шт.);
- сметана (100 г);
- зернистая горчица (1 ч. л.);
- чеснок (1 зубчик);
- соль, перец (по вкусу);
- укроп.
Вначале приготовим заправку. Сваренные и остывшие яйца разделяем на белки и желтки. Последние разминаем вилкой, добавляем к ним сметану, мелкорубленный чеснок, горчицу, немного соли и перец. Всё хорошо перемешиваем.
Пекинскую капусту и огурцы моем, обсушиваем и нарезаем соломкой. Также режем яичные белки и мелко рубим укроп.
Складываем все ингредиенты в одну емкость и вливаем туда заправку. Всё смешиваем и подаем к столу.
