В сфере общественного питания Лельчицкого филиала потребкооперации работает Тамара Акулич, заведующая производством отдела общественного питания.
Трудовая биография Тамары Михайловны началась в 1995 году. За 31 год она прошла путь от технолога и экспедитора до мастера кондитерского цеха. С 2016 года и по сей день женщина уверенно руководит производством, отвечая за каждый этап: от контроля качества продукции до разработки новинок, которые так полюбились лельчанам.
В ежедневные обязанности Тамары Михайловны входит многое: организация выпуска блюд, их реализация, работа с гостями и, что особенно важно, передача опыта молодому поколению.
Когда спрашиваешь Тамару Михайловну о секрете ее успеха, она отвечает скромно:
— Я в профессии уже 31 год. Мне нравится здесь все: динамика, творчество, возможность видеть результат своего труда. Мы стараемся работать качественно и с душой, ведь наши старания ежедневно оцениваются главными критиками — нашими покупателями и гостями.
Такой самоотверженный труд не остается незамеченным. В прошлом году копилка достижений Тамары Акулич пополнилась нагрудным знаком «30 гадоў працоўнай дзейнасці ў спажывецкай кааперацыі Беларусі», а в нынешнем году за высокий профессионализм она удостоена Почетной грамоты Белкоопсоюза.
Екатерина ЮНИЦКАЯ.
Фото Александра ШАПОРДА.
