Готовы отказаться от магазинных сладостей? Десерт «Сникерс», приготовленный без муки и сахара, докажет, что полезное может быть по‑настоящему вкусным. Этот десерт станет отличной альтернативой: он такой же аппетитный сникерс, но гораздо полезнее. Готовится быстро, а вкус точно не разочарует. Тренер Иван Красавин поделился рецептом десерта для правильного питания, пишет sb.by.
Скриншот видеоДля бисквита вам понадобятся:
- 1 спелый банан;
- 30 г овсяных хлопьев долгой варки;
- 1 ст. л. натурального какао;
- 50 г кефира или йогурта;
- ½ ч. л. натурального подсластителя (например, стевии).
— Очистите банан и поместите в блендер. Добавьте остальные ингредиенты для бисквита и взбейте до однородной массы. Перелейте смесь в подходящую миску и поставьте в микроволновку на среднюю мощность на 4–5 минут. Дайте коржу немного остыть, затем слегка разомните его ложкой — так текстура станет еще приятнее, — рассказал Иван Красавин.
Для крема понадобятся:
- 100 г мягкого творога или греческого йогурта с высоким содержанием белка;
- 1 ст. л. натуральной арахисовой пасты без сахара и добавок;
- ½ ч. л. подсластителя.
— Смешайте все компоненты для крема до однородной консистенции. Выложите его на корж, сверху добавьте горсть арахиса. Лучше использовать сырой арахис без соли и обжарки: самостоятельно обжарьте его на сухой сковороде — так вы будете уверены, что в нем нет лишнего масла, — пояснил тренер.
Для финального штриха растопите темный шоколад в микроволновке импульсами по 15–20 секунд, постоянно помешивая. При желании добавьте немного подсластителя и полейте десерт сверху. Можно сразу подавать или убрать в холодильник, чтобы шоколад застыл.
