Учащиеся Лельчицкого государственного колледжа заглянули туда, где рождается аромат, знакомый с детства — в цех хлебопечения Лельчицкого филиала Гомельского областного потребительского общества.
Туризм — это не только про дальние дороги, но и про умение видеть ценность в своем, близком, привычном.
А что может быть ближе и роднее запаха свежеиспеченного хлеба? Для ребят эта экскурсия стала настоящим открытием. Они увидели, как появляется ароматная буханка, узнали о тонкостях замеса теста, особенностях выпечки и строгом контроле качества.
Кульминацией экскурсии стал мастер класс по приготовлению кондитерских изделий. Оказалось, что за каждым простым на вид пирожным стоит целая технология и немало терпения.
Ребята не просто наблюдали, а по-настоящему погружались в процесс, задавали вопросы технологам, делились впечатлениями и даже спорили, какой этап производства самый важный. И почти все сошлись в одном, когда видишь, сколько труда вложено в каждую булочку, начинаешь относиться к хлебу с особым уважением.
Учащиеся колледжа по-новому взглянули на привычные вещи и почувствовали гордость за мастерство своих земляков.
Туризм — это в том числе про гастрономию, вкусы и запахи малой родины, которые хочется узнавать снова и снова.
Анна ЮШКЕВИЧ.
