Хотите приготовить яблочный пирог, но нет желания включать духовку? Рецептом шарлотки прямо на сковороде поделились в эфире телеканала ОНТ, пишет sb.by.
Скриншот видео
Для приготовления понадобятся яйца, мука, сливочное масло, яблоки, сахар, разрыхлитель и растительное масло.
В миску разбейте три яйца, добавьте 120 г сахара. Взбейте миксером до светлой пышной пены. Просейте 80 г муки, добавьте пол чайной ложки разрыхлителя. Снова перемешайте миксером, но на низких оборотах.
Для шарлотки на сковороде будет достаточно одного большого яблока. Очистите его от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
На сковороду налейте немного растительного масла, добавьте сливочное, смажьте им дно и бортики. Выложите яблочные дольки и залейте их тестом. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне 10–15 минут.
