Успешная зимовка виноградника и урожай следующего года закладываются именно сейчас, когда растению необходима срочная помощь в вызревании лозы и накоплении защитных сахаров перед первыми заморозками.
Иллюстративное фото «СБ»
В начале октября вегетационный период винограда подходит к концу, и главной задачей для садовода становится не наращивание зеленой массы, а ускорение процесса одревеснения лозы. Только хорошо вызревшая, покрытая плотной коричневой корой ветка способна пережить суровые зимние морозы. Невызревшие, зеленые и водянистые побеги погибнут при первых же серьезных заморозках, став очагом размножения гнилей и опасных грибных инфекций весной.
Процесс же созревания лозы напрямую связан с оттоком питательных веществ, особенно углеводов и крахмала, из увядающих листьев в многолетнюю древесину и корневую систему. Чтобы этот транзит прошел успешно, винограду в октябре нужен специфический набор макро- и микроэлементов. Полностью исключив из рациона азот, который провоцирует ненужный рост новых побегов, акцент делаем на калий и фосфор, выступающих главными архитекторами зимнего иммунитета растений.
Калийные подкормки по листу в начале октября — самый быстрый и эффективный способ простимулировать одревеснение. И на первое место выходит монокалийфосфат. Это концентрированное безбалластное удобрение мгновенно усваивается тканями винограда. Опрыскивание проводим по оставшейся листве в сухую, безветренную погоду, желательно в вечернее время.
Первую обработку проводим в начале октября: 40–50 г на 10 л воды. Вторую — через 7–10 дней: 60–80 г на 10 л воды. Третью — в середине месяца (по остаткам листьев): 100 г на 10 л воды.
Для разведения удобрения используйте только теплую воду. Холодная превратит порошок в плотный осадок, который забьет форсунки опрыскивателя.
Сначала сделайте маточный раствор. Всыпьте нужную дозу в 1 л теплой (около 30–40 градусов) воды и размешайте до полного исчезновения крупинок. Добавьте 9 л чистой воды.
Во время осенних обработок прилипатели не нужны. Они лишь будут нарушать естественные процессы старения листвы. Опрыскивайте тщательно. Раствор должен обильно смочить лист с обеих сторон и саму зеленую кору побегов. Проводите процедуру вечером, чтобы капли не высохли на солнце.
Если виноградник испытывает сильный дефицит питания, а осень выдалась холодной и дождливой, отличные результаты показывает применение сульфата калия (сернокислого калия). Сера, входящая в состав удобрения, дополнительно работает как мягкий фунгицид, сдерживая развитие оидиума и других грибных патогенов на засыпающей лозе. 20–30 г на 10 л воды вполне достаточно. И снова сначала готовьте маточный раствор, используя горячую воду для маточного раствора. Сульфат калия растворяется гораздо хуже, чем монофосфат. В холодной воде он просто ляжет камнем на дно.
Обильно опрыскайте лозу и листья. Важно, чтобы после обработки хотя бы 3–4 часа не было дождя, иначе серу и калий смоет с коры.
В качестве органической и проверенной временем альтернативы химическим тукам можно использовать настой древесной золы. Она богата не только калием и фосфором, но и целым комплексом микроэлементов, таких как кальций, магний, бор и железо. Они укрепляют клеточные мембраны, снижают точку замерзания клеточного сока и помогают кусту сформировать надежную защитную корку. На 10 л воды берем 500–600 г просеянной золы.
Высыпьте золу в ведро и залейте ее 3 л крутого кипятка. Это нужно, чтобы быстро и максимально полно «вымыть» из золы калий, фосфор и микроэлементы. Тщательно перемешайте. Долейте в ведро еще 7 л обычной холодной воды. Оставьте раствор настаиваться на 2–3 суток. Периодически (1–2 раза в день) перемешивайте его палкой.
Перед заливкой в опрыскиватель процедите настой через 4–5 слоев марли или плотный капроновый чулок. Полученным чистым, слегка желтоватым раствором обильно опрыскайте лозу и листья со всех сторон. Намного лучше зольный раствор наносить веником! Обмакните обычный сорговый веник в ведро и резкими, размашистыми движениями стряхивайте (набрызгивайте) крупные капли на виноградные кусты.
После того как калийные обработки завершены и начался естественный листопад, необходимо провести искореняющее опрыскивание против зимующих стадий болезней. Для этой цели оптимально подходит раствор железного купороса. Он убивает споры патогенных грибов на коре и в глазках, очищает древесину от мха и лишайников, а также ускоряет сбрасывание оставшихся листьев, сигнализируя кусту о необходимости окончательного перехода в состояние глубокого покоя.
Концентрация раствора зависит от возраста растений. Для молодых кустов (1–2 года): 300 г на 10 л воды (3-процентный раствор). Для взрослых плодоносящих кустов (от 3 лет и старше): 500 г на 10 л воды (5-процентный раствор).
Используйте только пластиковую тару. В железном или оцинкованном ведре купорос вступит в химическую реакцию с металлом и потеряет свои свойства.
Насыпьте нужную дозу порошка (300 г или 500 г) в 2 л теплой (около плюс 40 градусов) воды. Тщательно перемешайте деревянной палкой до полного растворения кристаллов. Процедите через марлю и долейте оставшиеся 8 л чистой воды. Обильно, до мокрого состояния, опрыскайте голые лозы, многолетние рукава и землю вокруг куста. Через 2–3 дня после обработки лоза заметно потемнеет или почернеет — это нормальная химическая реакция.
В начале месяца очень важно провести санитарную чеканку побегов — удалить все зеленые, явно неуспевающие вызреть верхушки ветвей, которые только зря тянут из куста ресурсы. Все силы растение должно направить исключительно на созревание средней и нижней частей стрелок, которые будут оставлены на плодоношение в будущем сезоне.
Полив полностью прекращаем. Лишь в конце месяца перед укрытием лоз на зиму проводим влагозарядковый полив. Сухая почва в начале октября стимулирует виноград к скорейшему прекращению роста, в то время как избыточная влага, напротив, затянет процесс вызревания коры и сделает ткани более рыхлыми и уязвимыми перед грядущими холодами.
