Ищете идею для быстрого, сытного и невероятно вкусного перекуса или полноценного приема пищи? Приготовьте домашнюю кесадилью с фаршем и фасолью. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ, пишет sb.by.
Для приготовления понадобятся: тортилья, сыр, мясной фарш, консервированная фасоль, помидоры в собственном соку, репчатый лук, чеснок, соль, перец.
Обжарьте 300 г фарша. Нарежьте одну луковицу и зубчик чеснока и отправьте на сковороду. Также добавьте 100 г помидоров вместе с соком и 150 г фасоли. Для легкого бодрящего акцента можно взять немного чили.
Натрите 150 г сыра на крупной терке. Возьмите тортилью, половину лепешки посыпьте тертым сыром. Далее выложите мясную начинку. Снова посыпьте ее сыром. Накройте второй половиной лепешки и слегка прижмите. Обжарьте кесадилью на сухой сковороде с обеих сторон на небольшом огне. Лепешка получается хрустящая снаружи и очень сочная внутри.
