Поддержание водного баланса при диабете так же важно, как и контроль углеводов. Правильные напитки помогают снизить уровень глюкозы, защитить почки, сосуды и нервы от осложнений. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала о лучших напитках для диабетиков.
Фото: pexels
ВОДА С ЛИМОНОМ
Почему это основа рациона? Ольга Павлова пояснила, что чистая вода — главная жидкость для организма. При диабете часто страдают почки (диабетическая нефропатия), и именно вода (не чай, не сок) лучше всего поддерживает их функцию, выводит токсины и продукты гликации.
— А лимон — источник витамина С (антиоксидант) и цитратов, которые снижают риск образования камней в почках (частая проблема при диабете 2-го типа). Также лимон улучшает чувствительность к инсулину за счет полифенолов, — добавила диетолог.
Как пить правильно?
- Пейте небольшими порциями (2–3 глотка) каждые 1–2 часа — так нагрузка на почки минимальна.
- Добавьте несколько долек лимона или чайную ложку сока на стакан комнатной температуры (ледяная вода ухудшает микроциркуляцию).
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
— Содержит L-теанин — аминокислоту, которая снижает тревожность, улучшает сон и защищает сосуды от атеросклероза (диабет значительно ускоряет его). Кофеин в зеленом чае (в отличие от кофе) действует мягче, стимулирует метаболизм и обладает легким мочегонным эффектом, что полезно при склонности к отекам, — пояснила Ольга Павлова.
Клинические исследования показывают: регулярное употребление зеленого чая (3–4 чашки в день) снижает уровень HbA1c и риск ретинопатии.
Как пить правильно?
- 2–3 чашки в день, только в первую половину дня (до 16:00), чтобы не нарушить сон.
- Пить без сахара, меда, сиропов и сахарозаменителей (некоторые заменители, например мальтит, могут давать скачок инсулина).
- Можно пить как во время еды, так и между приемами пищи.
ЧЕРНЫЙ КОФЕ
Как пояснила Ольга Павлова, у людей, выпивающих 2–3 чашки натурального кофе в день, риск развития диабета 2-го типа ниже на 25–30 %, а у уже больных — лучше контроль глюкозы. Кофеин стимулирует выработку GLP-1 (гормон, повышающий секрецию инсулина) и улучшает энергообмен в мышцах.
Как пить без вреда?
- Только натуральный черный кофе (молотый, в турке, фильтр-кофе). Растворимый часто содержит примеси и повышает кислотность.
- 1–3 чашки в первой половине дня.
- Не добавляйте сахар, сиропы, сливки. Можно немного обычного молока (не сгущенного!) , но тогда пейте во время еды, а не между приемами.
- Осторожно: если у вас гипертония, бессонница или тахикардия, кофеин может навредить. В таком случае лучше заменить на цикорий или ячменный кофе.
