Тунец, запеченный в духовке в маринаде, получается очень сочным, нежным и ароматным. Подробным рецептом этого блюда поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.
Фото: скриншот видео
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- тунец (1 кг);
- цедра одного лимона;
- оливковое масло (1 ст. л. + 1 ч. л.);
- соевый соус (2 ст. л.);
- черный молотый перец (0,5 ч. л.);
- кунжут (1 ст. л.).
Вначале моем рыбу, вынимаем из нее внутренности и порционно ее нарезаем (на стейки).
К натертой цедре одного лимона добавляем соевый соус, оливковое масло (1 ст. л.) и черный молотый перец. Смешиваем. Кусочки рыбы просушиваем бумажным полотенцем и отправляем в маринад на 15–30 минут.
Форму для запекания смазываем маслом (1 ч. л.) и выкладываем туда тунец. Сверху рыбу посыпаем кунжутным семенем. Отправляем всё в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Приятного аппетита!
