Наш родной полосатик
Потепление климата вносит свои коррективы в нашу жизнь, в том числе и аграрную. Благодаря этому вегетационный период сельскохозяйственных культур увеличился на 10 — 14 дней. Да и сумма активных температур за последние десятилетия возросла на 200 — 250 градусов, что соответствует территориальному сдвигу по широте к югу до 200 км. Снизилась глубина промерзания почвы и продолжительность морозного периода. Вместе с тем участились ранневесенние и летние засухи. И ставка теперь на более засухоустойчивые культуры. Арбуз как раз из их числа.
Несмотря на свое южное происхождение, арбуз выдерживает как кратковременное снижение температуры до нуля градусов, так и повышение ее до плюс 60.
Радует, что с каждым годом белорусская бахча становится все больше.
Наши условия позволяют получать кавун хорошего качества с высоким (11 — 12 процентов) содержанием сахаров.
Кто за кем
Почвы арбуз предпочитает песчаные, супесчаные и легкосуглинистые. Важный фактор и глубина залегания грунтовых вод: она должна быть не ниже 1,5 — 2 м. Кислотность же грунта — pH 6,5 — 7,5, близкая к нейтральной. На кислых почвах арбуз не растет. И никакого затенения.
Лучшие предшественники — многолетние травы, однолетние бобовые, зерновые и овощные культуры, под которые вносились органические удобрения. Не стоит разбивать бахчу там, где до этого росли арбузы и дыни, кабачок, подсолнечник, тыква, огурец, патиссон и картофель. На одном месте арбуз можно выращивать не более двух сезонов, а возвращать на прежнее место через 5 — 6 лет. В монокультуре накапливаются токсические вещества и возбудители болезней, особенно гриб фузариум.
В свою очередь бахчевые — хорошие предшественники для яровой пшеницы.
Грядку под арбузы лучше всего готовить с осени, внося на 1 кв. м по 3 — 3,5 кг компоста. Весной же дать «минералку»: 30 — 40 г «Суперфосфата», по 15 — 20 г «Сульфата калия» и «Карбамида», 10 — 20 г «Доломитовой муки».
Сеем семя
К посеву семена обязательно надо подготовить. Можно их 15 — 20 минут обеззаразить в растворе «Перманганата калия» при температуре плюс 50 — 60 градусов. Такая купель убивает споры грибных заболеваний. Затем для ускорения набухания замочить семена на сутки в воде. Хороший эффект дает и прогревание их в течение 24 часов при температуре плюс 30 градусов. После всех этих водных процедур семена необходимо просушить до сыпучести.
При посеве семена располагаем строго горизонтально, выкладывая их в центр ячейки на глубину 1,5 — 2 см.
Если мы высеем их носиком вниз, то всходы будут подниматься вместе с семенной кожурой. Из‑за этого не смогут раскрыться семядольные листочки.
Обязательно стоит обратить внимание и на такой нюанс, как расположение семян в кассете или индивидуальном горшочке, если вы сторонник рассадного способа выращивания. Так, посев в центр ячейки позволяет корневой системе равномерно развиваться во всем объеме субстрата и в дальнейшем сформировать большую площадь питания.
При смещении семени от центра корешки развиваются односторонне, что потом сказывается на урожайности: она снижается почти на 30 процентов.
И связано это в первую очередь с уменьшением на 23 процента количества плодов, а также на 8 — 9 процентов — средней массы арбузов.
Оптимальная температура для прорастания семян — плюс 30 — 32 градуса. После появления всходов температуру воздуха снижаем на 3 — 4 дня до плюс 15 — 17 градусов, чтобы предотвратить вытягивание подсемядольного колена. Если этот момент упустить, то сеянцы очень быстро вытянутся — буквально на 10 см за сутки. И это уже брак.
При выращивании рассады обязательно следим за температурой. В солнечную погоду днем она должна быть плюс 25 — 30 градусов, в пасмурную — плюс 20 — 22. Ночью же не выше плюс 16 — 18 градусов. Относительная влажность воздуха — 50 — 60 процентов. Полив умеренный и обязательно теплой водой, температура которой не ниже температуры воздуха.
Переселение рассады
В горшочках объемом 300 — 500 куб. см рассаду выращиваем 28 — 30 дней, а в пластиковых кассетах по 65 куб. см — 24 — 25. В качестве субстрата используют питательный грунт с нейтральной реакцией.
25‑дневную рассаду в конце второй декады мая уже можно высаживать на постоянное место, когда температура почвы на глубине 10 см будет выше плюс 12 — 14 градусов. В земле делаем лунку, заливаем 250 — 300 мл воды, погружаем в нее рассаду (заглубляя торфяной блок на 2 — 3 см) и засыпаем почвой. Это создает благоприятные условия для дальнейшего развития корневой системы.
Вместе с водой, чтобы увеличить микробиологическую активность почвы, вносим и «Экогум Био» (10 мл на 1 л воды).
Что касается посева семян сразу на грядку, то все зависит от погоды. Главное, чтобы почва хорошо прогрелась. Для увеличения всхожести семян и силы роста проростков перед посевом семена можно на 12 часов замочить в растворе биологического препарата «Экогум АФ» (10 мл на 1 л воды). И высевать на глубину 3 — 4 см, располагая их в почве горизонтально (это важно!), направляя ряды с севера на юг.
Все в укрытие
Высадку рассады лучше вести по схеме 210 × 80 см в предварительно нарезанные гряды. Растения сразу укрываем нетканым материалом плотностью 30 г/м2. Снимаем полотно приблизительно через 24 дня — перед началом цветения женских цветков.
Такое укрытие позволяет получить существенную прибавку урожая: от 15,1 до 36,5 процента.
А все потому, что под ним (согласно замерам) среднесуточная температура воздуха колеблется от плюс 20 до плюс 22 градусов. Если же сделать разбивку по часам, то минимальная температура под укрытием зафиксирована в 04:00, а максимальная — в 16:00. В период же с 22:00 до 04:00 температура воздуха под тканью практически такая же, как на контрольной грядке без нетканого материала. Укрытие повышает температуру воздуха только в светлое время суток. Это связано с действием инфракрасного излучения солнца и формированием теплового эффекта под полотном.
Надо сказать, что во время созревания плодов чередование высоких дневных температур с достаточно низкими ночными — благоприятный фактор для накопления полосатыми ягодами сахаров.
Если температура будет все время высокой, то возрастет интенсивность дыхания. И вместо ночного оттока сахаров из листьев в плоды они будут использовать их на дыхание. В тропиках, где всегда очень высокие ночные температуры, сахар в плодах почти не накапливается. Поэтому там и нет сладких арбузов.
Укрытие же не только ускоряет созревание первых арбузов на 5 — 12 суток, но и увеличивает образование большего количества плодов.
