Весной 2025 года в Беларуси впервые с 2014 года внесли изменения в Красную книгу. Специалисты Института экспериментальной ботаники им. Купревича при Национальной академии наук опубликовали пояснения к изменениям списка редких видов. В него попали и семь новых видов грибов. Некоторые из них съедобны.
В список охраняемых вошли:
каштановый гриб;
черная лисичка или вороночник рожковидный;
вольвариелла шелковистая;
сыроежка золотистая;
сыроежка сардониксовая;
паутинник золотисто-рыжий;
ксилоболюс панцирный.
Некоторые из новых охраняемых видов пользуются популярностью у грибников и ценятся в кулинарии. Например, черная лисичка. Этот гриб не требует предварительной обработки и стоит в Европе до 120 евро за килограмм. В Беларуси его, например, находили в заказнике «Ричи» в Браславском районе.
Помимо них, съедобны каштановый гриб, вольвариелла и золотистая сыроежка. Теперь их сбор может обернуться штрафом от 20 до 30 базовых величин (от 840 до 1260 рублей).
В то же время девять грибов специалисты из Красной книги исключили. Это:
флебия бело-медовая;
паутинник двуцветный;
паутинник золотисто-конусовидный;
паутинник ревеневый;
гигроцибе багряная;
гигрофор клейкий;
леписта грязная;
сцитинострома душистая;
спарассис пластинчатый.
В документе говорится, что все эти грибы прекратили находить на территории Беларуси с 2015 года.
Напомним сейчас в Красной книге Беларуси находятся 213 видов животных и 310 видов растений. В старой редакции их было 203 и 303 соответственно.
