Простой, вкусный салатик с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом. Консервированная кукуруза придаёт салату приятный сладковатый вкус, а лимонный сок — кислинку.
| Продукты (на 2 порции): | ||
| Капуста пекинская — 0,5 шт. | ||
| Огурец свежий — 1 шт. | ||
| Кукуруза консервированная — 0,5 банки | ||
| Лук зеленый — 0,5 пучка | ||
| Зелень укропа — 0,5 пучка | ||
| Масло растительное (оливковое) — 1 ст. л. | ||
| Сок лимона — 0,5 ст. л. | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Перец молотый — щепотка |
|
Приготовление: Пекинскую капусту нарезаем соломкой. |
|
Свежий огурец нарезаем тоже соломкой, отправляем его в миску к нарезанной капусте. |
|
Промываем и обсушиваем зелень. |
|
Нарезаем лук, добавляем его в салат. |
|
Укроп нарезаем мелко. Его тоже высыпаем в салатницу к остальным овощам. |
|
Перемешиваем нарезанные овощи. |
|
Консервированную кукурузу достаём из банки так, чтобы стекла лишняя жидкость. |
|
Добавляем кукурузу в салат. |
|
Для заправки берём сок лимона и оливковое масло. |
|
Добавляем в салат соль, перец и масло с соком лимона. Перемешиваем салат. |
|
Теперь салат можно выложить в красивую салатницу и украсить. |
