Масленица длится целую неделю и сопровождается праздничными гуляньями, весельем и, разумеется, вкусными блинами. Между прочим, в мире существует такое большое количество видов и рецептов блинов, что вы можете спокойно питаться ими в течение всей масленичной недели и при этом не устать от них!
Ингредиенты:
- мука пшеничная / мука — 1 стак.
- молоко — 1.5 стак.
- сыр твердый — 150 г
- яйцо куриное — 2 шт
- петрушка — 1 пуч.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 0.5 ч.л.
- чеснок — 1 зуб.
- масло растительное (+ для смазывания сковороды) — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Натереть сыр на мелкой терке. Петрушку мелко порубить
2. В глубокую чашку разбить яйца и размешать с солью и сахаром.
3. Затем добавить молоко и еще раз перемешать.
4. Далее добавляем муку предварительно просеянную через сито.
5. В получившееся блинное тесто добавляем тертый сыр, петрушку, чеснок и одну столовую ложку масла и все хорошо перемешиваем.
6. На разогретой сковороде обжариваем блинчики с двух сторон.
Приятного аппетита!
